manngoさんの、「季節を味わうキャラ蕗の佃煮」

こんちには。今週当番のmanngoです。
今の時期、我が家の庭にキャラ蕗が沢山生えていまして、
佃煮風に煮込む事が多いです。
キャラ蕗だと筋を取る必要がありません。

ストウブだとオーブン煮にしてほぼ放置状態で調理する事ができます。
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今回は、冷凍保存していた実山椒とだしを取ったり漬物に使ったりした昆布も
細かく切って入れております。
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ご飯にもお酒のつまみにもなる一品。
この時期だけのものですから是非、お試しください‼︎




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みなさん、こんにちは(^^)
manngoさんの豪華なお料理やお惣菜を拝見すると、どちらの料亭かしら~♡
なんて思ってしまいますよね。
こちらも、ついついつまみ食いしてしまったら、
お箸が止まらなくなりそう~( *´艸`)
炊き立てご飯にも、お酒のお供にも良いですね。

魅惑的なワード【スジを取らなくてもいい~】【ほぼ放置状態】で作ることができるこの佃煮、
ストウブならではの嬉しいメニューですね。

manngo亭の近くに住んでいたら、
「ちょっと冷凍の実山椒をかしてくださいな~♡」と、ひょっこり訪問しちゃうかも。おかりするというよりは、物々交換を依頼しちゃいます(笑)。



ゴールデンウィークも、そろそろですね。
お天気がよさそうで、良かったです。
みなさま、お出かけの際にはお気を付けくださいね~。

うりぼう

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by manngo-staub | 2018-04-26 00:00 | 今週は誰かな? | Comments(0)
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