chokoさんの「ハフハフ肉まん」

皆さま、こんにちは。
今回はお当番で登場のchokoです。
今年は半袖短パンから一気にコートを着るような気候になったりして、衣替えもあたふた。。。
子供達のおやつも、急いでアイスクリームからハフハフ肉まんに衣替えしました。「蒸す」というとどうしても面倒臭くて敬遠しがちでしたが、ストウブで蒸すようになってからは、超楽チン。特にこの大きな28cmを使うと、大きな肉まんも6個一気に蒸し上がります。

蓋を開けた時の湯気と、肉まんの香り、そして肉まんのおしくらまんじゅうがかわいくて、1人でにやけます(笑)この日は28cmで2回。12個蒸しました。これでしばらく子供達の「お腹空いたぁ〜」にも即対応！
この後、一緒に仕込んでおいたベーグルも茹でました。ぐらぐら煮立ったお湯ではなく、そーっと茹でなきゃいけないベーグルには、このストウブの保温力が抜群なんですよね。

こちらは、黒ごま生地に甘く煮たさつま芋入り。ストウブのお陰でつるピカぷっくりかわいく焼き上がりました。今年の冬もストウブ様様。煮込み料理にオーブン料理、鍋物…どこまでもお世話になります。
choko



みなさん、こんばんは！またまた粉の魔術師のchokoさん♡　素敵なレシピをご紹介してくださいました！お当番記事をありがとうございます。
「アイスもいいけど、肉まんもね(o^^o)」なんていうフレーズが頭の中を駆け巡ります。何か差し入れをしつつ、肉まんの出来上がる時間をめがけてお宅訪問しちゃいたいですわ٩(๑>ω<๑)۶҉28cmもあると、肉まんもどどーんと一気に作れますね。
ベーグルもいつもつるピカ艶々～！ケトリングも重要なベーグル、やっぱりストウブさんでゆでると温度が安定していそうですね～。実は今までテフロンフライパンでやってました。これからはツヤツヤを目指してストウブのお力をお借りしてゆでてみよ～っと。
もうそろそろ三寒四温になるのかな？鍋ものにも活躍するストウブ！一年中使える魔法のお鍋ですよね。
うりぼう








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