Keiちゃんの「茸と豚肉の醤油麹蒸し」

みなさま　おこんばんは～
ワタクシ今日からお盆休みです。
が、お盆とお正月はダンナの実家へ行かねばならぬ為
お休みとは言い難く・・・明日からがんばって来ます　＾＾；

そんな今週のTBはkeiちゃんの「茸と豚肉の醤油麹蒸し」です。



醤油麹に漬けこんだ鶏肉ときのこのハーモニー(笑)


味付けはにんにくとお酒。醤油麹の風味だけで十分美味しくなるハズですよね～
1年中あるとはいえ、これからきのこの美味しくなる季節。
色んな種類のきのこを入れて作りたいです。
やっぱり、こういうシンプルなお料理にはストウブの良さが発揮されますね。


ekko*