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chokoちゃんの♪かぼちゃのミートソースピザ

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今週お当番記事を担当させていただきますchokoです。




もう今年も残り2ヶ月ちょっと!?

ハロウィンが終わったら、もうクリスマスとお正月が気になる時期ですね。




私が子供の頃には「ハロウィン」なんていう単語も知らなかったので、

我が家ではハロウィンの日に特別なことをする習慣もないのですが(笑)




かぼちゃは大好きなので、なんとなくウキウキ♪

ハロウィンには子供達も喜んでくれそうな

かぼちゃのミートソースピザをストウブブレイザーで作ってみました。



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自家製ピザって、具材の水分が多かったりすると、

真ん中あたりの生地がパリッとしないことってありませんか?




ピザはとにかく下火が大切。

ストウブを使って、高温短時間で焼き上げると、石窯風ピザに近づけます。




オーブンの予熱時にストウブブレイザーも一緒に温めておいて、

伸ばしたピザ生地を熱々ブレイザーで5分焼きました。

その後、自家製ミートソースとチンしたかぼちゃとチーズを乗せて、さらに5分。




ストウブの蓄熱性で、バリッと石窯風ピザの出来上がり。

ストウブを使うと、お店みたいなワンランク上のピザができちゃいますよw

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今回は自家製酵母で焼いていますが、

もう少し焼き時間を短くして、お手軽なイーストでもOK!

ストウブピザ、是非お試しくださいね。







choko

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管理メンバーunaです♪
今週はchokoちゃんが、ハロウィンにぴったりな、
かぼちゃのミートソースピザを作ってくれました~☆

ピザはよく作りますが、ピザストーンや銅板を使ってました~。
ストウブブレイザーを使うとは!なるほど!!
ストウブの威力をフルに発揮できそうですね♪

クリスマスはいつもピザなので、今年は試してみよう・・・(笑)

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by manngo-staub | 2016-10-27 00:00 | 今週は誰かな? | Comments(0)

うりちゃんの「長芋で作るチーズフォンデュ」

こんにちは!

気がついたら、もう10月も後半。
気温のほうは、まだ20度超えて暑い日もあったりするのですが
昼間明るい時間が確実に短くなってますよね。
一気に年末が近づいてきている感じです。。

さて、今週のピックアップTBは、

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これからの寒い季節、パーティが増える季節に
ぴったりだなーと思って
ピックアップさせていただきました♪

このチーズフォンデュは、なんと和風なんです。
長芋、白だし、白味噌ベースのソースに、
お好みのピザ用チーズを混ぜて熱したら、できあがり。

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普通のチーズフォンデュよりあっさりしてるので
これならたくさん具材が食べられそう。

それに、ストウブは保温性が高いので
一回熱したら、そのままでもしばらくは
熱々を楽しめるのがいいんですよね。

フォンデュが余ったら、チーズリゾットに♪
これも絶対美味しいこと間違いなし!

これからハロウィンにクリスマスに忘年会にと
パーティが多くなる季節、
みんなでストウブを囲んで
こんなヘルシーで美味しいチーズフォンデュは
いかがでしょうか?

ちびしゃけ


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by manngo-staub | 2016-10-20 00:00 | ピックアップTB | Comments(0)

unaちゃんの「オーバルミニでミニ食パン」


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今週お当番のunaです。

最近昼間は仕事、夜は子供の付き添いで、ほとんどパンも焼けず(泣)
でもいつだったか、HBでお任せのパンを焼いた時に、子供たちが
「ママのパンはやっぱりおいしいね」って言ってくれて~涙
わたし的には、HBのパンは手作りのうちに入らなかったのに・・・
猛反省しました。



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ということで、久々のパン焼き。
でもやっぱり時間はないので、イーストのミニ食パンで。
ちゃちゃっと丸めてオーバルミニに放り込み、発酵時間も焼成時間も短い☆
こんな手抜きパンなのに 、子供たちは大喜びしてくれました。
たまにはパンも焼きたいな~ってか、焼かなきゃな~。

una


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unaちゃんといえば、この赤系のストウブ!

家事に子育てにマラソンに、忙しい!!って言いながら、
この赤いストウブたちで、ちゃちゃっとお料理してるイメージです(*´艸`*)

ほら、やっぱりこんなかわいい食パンをちゃちゃっと焼いてる素敵ママ。

ストウブで焼くパンは、その蓄熱性からか、
同じ配合でも、普通の食パン型で焼くより、しっとりふんわり焼き上がりますよね。

unaちゃんのストウブカレーをこのパンにつけていただきたいchokoでした(*´∀`*)


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by manngo-staub | 2016-10-13 00:00 | 今週は誰かな? | Comments(2)

今週のピンタレストup!(9/17(土)~9/30(金))

みなさん、こんにちは!
ピンタレスト管理メンバーから、
直近1週間でWLSピンタレストページに
pinさせていただいた
メンバーさんの投稿のご報告です。

最新のWE LOVE STAUBピンタレストページはこちらからどうぞ!
 ↓ ↓ ↓
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<今週のピンタレストup!(9/17(土)~9/30(金))>
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**その他料理**

** ピンタレスト管理メンバーからひとこと **

みなさま 生きてます しろくまです!
PCで息子のテストの結果を見たくなかったり 余計な情報を目にしたくなくて
PCに近寄らない日が多くなり 気がつけば秋ですね。
そしてその間に リンクの方法も新しくなっていたので 使ってみました。
どうでしょう?
小さいながらも写真もみられるしいいかな?と思うのですが。
ご意見お聞かせください。


WE LOVE STAUB ピンタレストページ
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※もし、自分の投稿がpinされてないよ~とか間違いなどありましたら、ご連絡くださいね♪


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by manngo-staub | 2016-10-02 12:00 | ピンタレスト | Comments(1)


staub鍋が大好きな仲間達で結成したサークルです☆ ピンタレストに、私達のレシピを集めているので、是非ご覧下さい♪


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