みなさん、こんにちは!ピンタレスト管理メンバーから、直近1週間でWLSピンタレストページにpinさせていただいたメンバーさんの投稿のご報告です。

<今週のピンタレストup!(6/21(土)~6/27(金))>

**肉料理**

**魚料理**

**野菜料理**
揚げ茄子 (manngoさん)

**パン**

**ごはん**
洋風炊き込みご飯 (hannoahさん)

**スイーツ**
バースデーケーキ (hannoahさん)

**その他料理**

** ピンタレスト管理メンバーからひとこと **
あれ??
ひとこと・・・が消えてる~
昨日かいたのに・・・

えっと、
毎日 おかしな天気が続いていますが こちらはすっかり
夏野菜がたくさん!夏が来た!感じですね。
もうすぐ子供たちが楽しみにしてる
お母さんたちが大変な夏休みがやってきますね。
ラタトゥイユ たくさん作って冷やして食べても美味しくて
いいですよね。
みたいなことを書いたはずなんですけど・・・

うっかりものの しろくまでした。



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by manngo-staub | 2014-06-29 12:00 | ピンタレスト | Comments(2)


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こんにちは、今週の当番担当のフィーユは
今回もまたまたの「つくレポ」アレンジバージョンです。

月に一度のペースで我が家の食卓に登場するヘビロテの一品
CHOKOちゃんの「ストウブで♪たった5分のローストビーフ」!!
蒸し蒸しの九州の食卓にヒンヤリと冷えたローストビーフを
酢飯と組み合わせ、夏こそ食べたいメニューとしていただきました。

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この時期、ストウブでローストビーフを作ると、一度温まった鍋は
なかなか温度が下がらないので、お肉の端っこの小さい部位は、少し
火が通り過ぎてしまいました。
みなさんもストウブの保温パワーをお忘れなく…(笑)



さて、あと数日で7月になり、私の住む地域は「博多」の風情が
一番色濃くなる季節になり、暑い暑い夏がやって来ます。
近年は熱中症による体調不良が多いようなので、みなさまも
しっかり体調管理して、いつもの美味しいストウブ料理に励んでくださいね。


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お寿司も牛肉も愛してやまない♡chokoです(*´艸`*)ウフッ♪

フィーユさん、こんなに素敵にアレンジして下さってありがとうございます。
このローストビーフはたくさんの方に「作ったよー!」って言って頂いてる嬉しいお料理なんですけど、
ストウブだと、本当に簡単にローストビーフができちゃうんですよね。

我が家では、これと作ると争奪戦なんですが、
こういうふうにおしゃれに出せば、お上品に食べられるわけだ…...φ(^ω^*)メモメモ

これに合うお酒は、日本酒?ワイン??
あ、ことゆりちゃん、ビールですか???(笑)

WLSはお酒がお強い方もた〜〜〜くさん(* ´>艸<)
是非皆さん、このかわいいお寿司に合うお酒を教えて下さいね。


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by manngo-staub | 2014-06-26 00:00 | 今週は誰かな? | Comments(6)


皆様、こんにちは♪

今週のピックアップは、ことゆりちゃんの「カツオで手作りツナ♪」です。
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何と!ことゆりちゃんの会社には、釣り名人がいらっしゃるそうで~^^
いただく時は大量なんだそう。嬉しい悲鳴が聞こえて来そうです☆

新鮮なカツオを まずはお刺身でいただいたき、残りは保存の利くツナに。
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*カツオで手作りツナ*

〇カツオ(小ぶりなもの)・・・2尾
〇塩・・・小さじ1
〇胡椒・・・適量
〇オリーブオイル・・・適量
〇タイム、ローリエ・・・1枚ずつ


① カツオを5枚に卸す。
  丁寧に血合いを取った方が、生臭さもなく、仕上がりも綺麗。
  (今回はカツオが小さかったので、血合いも残してあります。)

② ①に塩をふり、30分程度おく。
  水分が出てくるので、拭き取る。
  胡椒をふる。

③ ストウブ鍋に②を入れ、ひたひたになるまでオリーブオイルを注ぐ。
  タイムとローリエを加える。

④ 中弱火にして、オイルがフツフツして、
  カツオの表面が白くなったら、火を止める。
  そのまま、オイルが冷めるまで放置プレイ❤
  (ストウブ鍋以外で作るときは、オイルの温度が高温にならないよう、
  弱火でゆっくり煮ます。)

ゆっくり火入れすることで、しっとり柔らかいツナになります。
タイムのおかげで、臭みは全くないそうです♪

***

そして、こちらをとってもお洒落に使ったお料理達☆

ツナと玉ねぎをマヨで和えてバケットに乗っけてトーストすれば、
ワインのおつまみに適❤
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ゴロゴロっとツナとキャベツのパスタ。
缶詰のツナじゃ、このゴロゴロ感、味わえないわよね~❤
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これから暑い夏になると、手作り保存食を使って パパッと1品出来るのも
素敵♡ 個人的に、サラダに入れて いただいてみたいな~^^

担当、hannoahでした☆
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by manngo-staub | 2014-06-24 00:00 | ピックアップTB | Comments(5)

みなさん、こんにちは!
ピンタレスト管理メンバーから、
直近1週間でWLSピンタレストページに
pinさせていただいた
メンバーさんの投稿のご報告です。

<今週のピンタレストup!(6/14(土)~6/20(金))>

**肉料理**
鶏肉ナンプラー仕上げ(うりぼうさん)
**魚料理**
**野菜料理**
ガーリック枝豆(うりぼうさん)
**パン**
**ごはん**
**スイーツ**
**その他料理**

** ピンタレスト管理メンバーからひとこと **
今週も、やっぱりお野菜が賑わってます♪
もうだいぶ暑くなってきたので、
夏バテしないように、お野菜もりもり食べないとですね!

manngoさんの、果物を使ったスイーツも
とっても美味しそう~!!

いつも暑くなると、なんとなく食欲がなくなってしまうんですが
ピンタレスト見ていたら、みんな美味しそうなので
食欲出過ぎて、逆に太りそうです(^-^;;

今週のpin担当、ちびしゃけでした。

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by manngo-staub | 2014-06-22 12:00 | ピンタレスト | Comments(3)

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みなさんこんにちわ。

今週の記事当番をさせて頂きますmikittyです。




梅雨到来ですね〜

ジメジメ、ベタベタでいやな季節です。

そろそろキッチンにも長時間立ちたくない気分になり

切って焼くだけの手抜きメニューばかりを考えてます。

そんな中でも、オシャンティーに見えるチーズフォンデュは

ホットプレートの定番メニュー

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かわいいミニはフォンデュポットに最適!

ホットプレートなら温度調節も簡単でソースを焦がすことなく

温めながら、パンや野菜もこんがり焼いてからいただけます。




鍋底に少し残ったソースは、翌日冷やごはんとスープを入れて

1人ランチもチーズリゾットでオシャンティーにいかがでしょ〜

mikitty

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管理メンバーunaです♪

今週はmikittyちゃんが、ホットプレートのチーズフォンデュを紹介してくれました!

実は我が家も、ホットプレートでチーズフォンデュ、よくやります♪
子供たち大好きで、「チーズフォンデュやろうよ~」とよく言います。
ミミココットにチーズだけでなく、シチューやカレーを入れて、3種のフォンデュにしています。
mikittyちゃんと一緒だ~!と、うれしくなって叫んでしまいましたヨ。

チーズフォンシュって寒い時期の食べ物だとばかり思っていましたが、
暑くて何もしたくない時にも、コレ、いいですね!
切ったりささっとゆがくだけだし、野菜もいっぱい摂れるし、
みんなでワイワイつつくのは、やっぱり楽しい♪

mikittyちゃんといえば、赤のラウンドミニ3個、ミニココット用スタンドつきの持ち主なのは有名な話☆
オーバルのミニしか持ってないわたしは、いつも指をくわえて眺めています(笑)
ほすぃ~~~い!!!!
(物欲大魔王、またまた君臨・・・笑)

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by manngo-staub | 2014-06-19 00:00 | 今週は誰かな? | Comments(4)

こんばんは~

今週のTBはchokoちゃんの「ストウブsamaさまなシーフードピラフ」です。

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あさりにイカにエビとシーフードがたっぷり入ったピラフですね~
何だろう、夏にピッタリな感じがするのはワタシだけ??

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お米がいいお出しを吸って、超美味しそう~~!!


あ、ウチの場合ダンナはご飯を食べながら殻を外すのがイヤみたいで、
食べる前には殻を全部外して欲しいと。。。
お料理ブロガーの敵でしょ?(笑)


ekko*
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by manngo-staub | 2014-06-17 00:00 | ピックアップTB | Comments(6)

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**肉料理**
半日で作ったチャーシュー (うりぼうさん)

**魚料理**

**野菜料理**
干し梅入りポテサラ (うりぼうさん)
蕪に詰め物  (うりぼうさん)

**パン**
Staubで蜂蜜レモンパン (しろくま)

**ごはん**

**スイーツ**

**その他料理**


** ピンタレスト管理メンバーからひとこと **
こんにちは。
先週は雨が多くてやっと晴れたと思ったら雷。
我が家の給湯器に雷が落ちた様子・・・・
給湯器交換となりました~まだお湯が出ません~
びっくりですね。
ガスも電気も使えるので 食洗機も使えるし 困るのはお風呂くらい。
お風呂は 義母のを借りています。


何をどう気を付けたらいいのか?わかりませんが・・・
みなさまくれぐれもお気を付けくださいませ。
雨の日が多くなってきますが
ピンタレスト眺めているだけでも楽しくなってきます。
何を作るか思いつかないときも ここで探してみてはいかがでしょう?

今週はしろくまでした。

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by manngo-staub | 2014-06-15 12:00 | ピンタレスト | Comments(6)

みなさま おこんばんはです〜
ちょっとブログをお休みしていました
お当番が回ってきて 何にしようかと悩みましたが・・・

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ドッグパンを焼いたら絶対作ろうと思っていた
ミアズブレッドの本に載っていた金時豆のトマト煮込みです。

本当はキドニービーンズの缶詰でお手軽に作りたかったのですが、
近所のスーパーにはシャレた缶詰は売っておりません。
なので、乾燥金時豆から作りました。
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ストウブで豆を煮るのっていいですね〜
ふっくら煮えるような気がするの。

フレッシュトマトとトマトペーストを使って作ってます。
あっさりした感じにコクをプラスしたかったの。

あ、トマト煮はドッグパンの底に入れたので、
全然見えませんけど、とーっても美味しかったです。

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ekko*ちゃんの「夏!!」という感じのホットドッグ。
かぶりつきたいですね〜〜。

我が家はいつもマスタードも入れないで〜っていう息子がいるため、
ケチャップ専門ですが(; ^ω^)

ストウブにお手伝いしてもらったら、こういうおしゃれなホットドッグになるんですね。

お豆はストウブに限る!
「ふっくら煮えるような気がするの」という言葉に、
うんうんΣ(≧▽≦*)と大きくうなずいております。

まずは、息子の豆嫌いを
ストウブと私の愛で絶対食べられるようにしてやる〜〜ψ(`∀´)ψ
と意気込むchokoでしたw


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by manngo-staub | 2014-06-12 00:00 | 今週は誰かな? | Comments(5)


皆様、こんにちは~♪

日本はそろそろ梅雨の入りの頃になるのかな~。これから蒸し暑さも加わってくると
体力もいつにも増して消耗する時期。私のオットは韓国の人なので、少し日本で食べる
暑気払いの食べ物が違い、その中でもスープは韓国の人にとって 毎回の食事で
大切であると同時に、これから暑くなるとますます必要な食事の1品になります。

韓国では、夏の暑い時期にこそ ユッケジャンを食べるそう!(日本だと、寒い冬の日に
食べるイメージがあるかも~) と前置きが長くなりましたが、これからの時期におススメ。
今週のピックアップは、ekko*さんの「ストウブ ユッケジャンスープ」です。
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ekko*さんは、韓国料理のスープで何が好き?と聞かれたら間髪入れずに
「ユッケジャンスープ」と答えるくらいユッケジャンスープが大好きだそう~^^

韓国料理のお店でメニューにあったら、最後は絶対ご飯とユッケジャンスープ。
ユッケジャン・クッパは頼まず、自分でクッパにすると言う ekko*さんのこだわり☆

ストウブでた~っぷり作られています。
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これにチヂミやナムルを添えて、とっても美味しい晩御飯の出来上がり~♪
ekko*さんもおっしゃっていますが、私もスプーンにご飯を取って、スープに浸して
食べるの最高!! だと思います~^^
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担当、hannoahでした☆
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by manngo-staub | 2014-06-10 00:00 | ピックアップTB | Comments(0)

みなさん、こんにちは!
ピンタレスト管理メンバーから、
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<今週のピンタレストup!(5/31(土)~6/6(金))>
**肉料理**
**魚料理**
**野菜料理**
ラタトゥイユの季節(うりぼうさん)
**パン**
**ごはん**
**スイーツ**
**その他料理**

** ピンタレスト管理メンバーからひとこと **
すごいすごーい!!
先週に引き続き、野菜のお料理がいっぱい♪
ストウブは野菜料理が得意なので、
いつも野菜料理は多いけど、
ここまで多いのも、珍しいのでは・・
みんな美味しそうで目移りしちゃって、
困っちゃいます(*^-^*)

先週の後半からずーっと雨で
時々激しくなったりして、
なんだか梅雨の降り方じゃないみたいです。。
息子の遠足も、結局延期になっちゃいました。
でもお弁当は持ってくんですよね~。
お弁当も、お天気のいい屋外で食べたいですよね!
再来週のリベンジの日には、
お天気よくなりますように。

今週のpin担当、ちびしゃけでした。

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by manngo-staub | 2014-06-08 12:00 | ピンタレスト | Comments(5)