この頃当番とTBでしか登場しなくてすみません ^^; 週末時間がある時は常備菜を作ってます。 今回ご紹介するのはストウブを使って作った常備菜3種です。 その常備菜でブルスケッタを作りました。 きのこのマリネ うすいえんどうとベーコンの蒸し煮 プチトマトのガーリックチリオイル蒸し 3種類とも作り方は同じで(笑) オリーブオイルとガーリックと唐辛子で 蒸し煮にして塩コショウで味付けしてます。 きのこのマリネだけ蒸し煮にして味付けしてから 白バルサミコ入れました。 うすいえんどうが大好きなので この季節の食卓登場率めっちゃ高です(笑) 普段は高野豆腐と煮て卵とじにするのですが 今回はちょっぴり洋風テイストにしました。 鞘から出してそのまま蒸し煮にしたので いつもと違うほっくりした感じがまたよかったです。 プチトマトはこの間買った ガーリックチリオイルを使ったので一番カンタン。 ヘタを取ったプチトマトをストウブに入れて、 上からガーチックチリオイルを回しかけフタをして中火。 パチパチしてきたら弱火で5分くらいですかねぇ〜 塩胡椒して出来上がりです。 パンの上に乗せるのもメチャ旨なのですが、 パスタソースにしてもサイコーに美味しいと思います。 そしてバタールでブルスケッタ。 どれも美味しかったですー♪ 管理メンバーunaです♪ 今週はekko*ちゃんが、ストウブで作った常備菜で、ブルスケッタを作ってくれました~☆ ちょっとちょっと~~~!! ここはオサレカフェですか? 位置情報載せてくださいよ~(笑) さすがekko*ちゃん! 作り方を聞いていると「あ、わたしも作ってみよ~」的な気軽さなのに、 こんなに美しく美味しそうなものが出来てしまうのですよね。 ekko*マジックです☆ 今回はダンナサマのお姿が登場しなかったのが残念(笑) ストウブファンクラブWLS(We Love STAUB)のFacebookページができました! このFacebookページでは、ファンクラブブログの更新情報、 ファンクラブメンバーのリアルタイムなお料理レポートや、 その他ストウブ活用情報などを発信していきます。 ストウブファンクラブWLS Facebookページ ぜひぜひ、ページへの「いいね!」をお願いいたします~! WE LOVE STAUB ピンタレストページ メンバーによるstaub鍋を使った料理の提案を Pinterest に少しずつ、大切に集めています。 staubファンにはたまらない、素敵なページになっていますので バナーをクリックいただきぜひ、ご覧くださいね。
by manngo-staub
| 2016-03-17 00:00
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