keiちゃんの「トマトの炊き込みごはん」

おこんばんはです~
今週のTBはkeiちゃんの「トマトの炊き込みごはん」です。

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何故だか最近トマトが安いんです。
夏場はあんなに高かったのに・・・。
で、keiちゃんのこちらを見つけて作りたいと思いTBにしました♪


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>白米を炊くときに湯むきしたトマト丸ごとと塩少々と
>コンソメ顆粒(野菜出汁などでも)少々を加え
>いつもより気持ち水を少な目にして炊飯します。
>蒸らしが終わったらトマトを崩しながら全体を混ぜ、
>仕上げにパルミジャーノと黒胡椒を加えます。


よく冷えた白ワインにもピッタリみたいなので
休日のお昼とかにもいいですね~


ekko*




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Commented by kei at 2016-01-26 09:46 x
きゃー(*^^)ekkoさん、嬉しい記事をありがとうございます!!
トマト丸ごとドーンのごはんはインパクトもありますよ~
さっぱりしているので呑みの〆にもぱくぱく食べられます^m^

by manngo-staub | 2016-01-26 00:00 | ピックアップTB | Comments(1)