ブログトップ

WE LOVE STAUB

keiちゃんの「揚げない大学芋」

みななさま おこんばんはです~

うっとうしい梅雨もまだ続きそうですが、
季節はぐっと夏に向かっております。

でも今週のTBはkeiちゃんの「揚げない大学芋」です(笑)
さつまいも=秋なのでしょうが、でも年中売っていますよね。
なのでこちら選んでみました ^^


b0239481_22163502.jpg

揚げないので、暑い季節にもピッタリなんじゃないかな?って思ったのですが。。。

>ストウブ鍋にオーブンシートを敷き、水にさらしたさつま芋を並べて
>お砂糖、オリーブオイルをまぶして蓋をして蒸し焼きにします。
>オイルを少し多めに入れることで揚げずともちゃんとした大学芋ができます。

少し多めのオリーブオイルで揚げた感もあるけど揚げるよりもオイルは少ないし
ストウブ鍋で蒸し焼きにするので中までしっとり柔らかくなるしで
これもまたストウブ鍋ならではですね~


b0239481_22162851.jpg

お弁当のおかずにもピッタリ!!


ekko*





[PR]
Commented by kei at 2015-06-30 09:21 x
キャーン♡
ekkoさん、ピックアップありがとうございます。
大学芋、子供たちが大好きなので我が家ではイベントのお弁当には必ずといっていいほど入ります。
ストウブだと本当にしっとり、ほっくり仕上がるので嬉しいんですよね♪
Commented at 2015-06-30 15:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by manngo-staub | 2015-06-30 00:00 | ピックアップTB | Comments(2)