皆さんこんにちわ。
今回はunaが、当番記事を担当させていただきます。 ここ東海地方の素朴なおやつ、「鬼まんじゅう」。 始めてその言葉を聞いたのは、子供が保育園のとき。 「芋掘りしたお芋を使って、保育園で鬼まんじゅうを作ったよ」と言われたのです。 わたしは関東出身なので、「鬼まんじゅう」と言うものを知らず。 子供の話を聞いていると、何だか簡単そうだったので(笑)、 すぐにママ友にメールしました。 「切ったお芋に砂糖振 って水出てきたら粉混ぜて蒸すだけだよ。適当適当」 そんなアバウトな友達に教えられ、わたしもよく作るようになりました。 さつまいもはコロコロに切って、水にさらします。 水気をよく切ったら、砂糖をまぶしてしばらく置きます。 さつまいもから水気が出てきたら、薄力粉を加えて混ぜ、 適当な大きさにまとめて、すのこを敷いたストウブで蒸します。 砂糖も薄力粉も、ホントに適当で大丈夫。 その家庭家庭の味になります。 素朴でカンタンなおやつ、我が家でよく登場しています。 「適当」大好き♡chokoです(笑) 私も関東出身。 鬼まんじゅうって聞くと、旅行に行った時のお土産っていうイメージです。 でもストウブでこんなに簡単に、いや適当に(笑)作れちゃうんですね〜〜ヽ(*´∀`)/ 粉の種類や量、お砂糖の量、お芋の種類によって、毎回違う味わいが楽しめそう。 そんなところが、手作りのおいしさ♪楽しさ♪ですよね〜〜。 ちょっとググってみたら、りんごの角切りを入れたものもあるみたいですよ! またひとつ、簡単手作りおやつのレパートリーが増えちゃいました(*≧艸≦) unaちゃん、嬉しいレシピありがとう〜〜!! WLS(We Love STAUB)のFacebookページができました! このFacebookページでは、サークルブログの更新情報、 サークルメンバーのリアルタイムなお料理レポートや、 その他ストウブ活用情報などを発信していきます。 We Love STAUB Facebookページ ぜひぜひ、ページへの「いいね!」をお願いいたします~!
by manngo-staub
| 2015-06-18 00:00
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