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WE LOVE STAUB

chokoちゃんの♪茹でないパスタ

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皆さま、こんにちは(*ゝω・*)ノ
今日はお当番で登場のchokoです。


G.W.皆さまいかがお過ごしでしたか?
激混みの所に行くのが苦手な我が家は、行動範囲近所のみ(笑)
みんなお腹が空くと帰ってくるので、
私はまた食堂のおばちゃんに変身しておりました。

とにかく楽をしたい!!という主婦願望を叶えてくれるのは、
ストウブの茹でないパスタ。
数年前?これを知ってからは、パスタの登場回数がぐーんと増えました。

休日のランチに作ったのは
帆立・海老・春キャベツ・新玉ねぎのちょっと春っぽい和風パスタ。

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にんにくでオリーブオイルに香りをつけて、帆立と海老を白ワインでさっと蒸し煮。
一旦取り出したら、お水を足して、新玉ねぎ・パスタ・春キャベツを蒸して、
好きな味付けをして、帆立と海老を戻したらできあがり!

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先月、manngoさんが茹でないペンネとパスタを詳しくコラムでご紹介下さってからは、
これで間違ってないんだ!と自信を持って作れるようになりました(笑)

茹でるより、素材の味がパスタにしっかり染みるので、塩分も少なくてすみますね。


我が家のニダは28cm。
オーブンには入りませんが、パスタは折らずに入ります。
大食い4人分のパスタも問題なしの28cm。
我が家では、なくてはならない存在です(`・ω・´*)b .: *:・


choko

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GWを満喫しまくった、管理メンバーunaです♪

今週はchokoちゃんが、ストウブのお得意料理、茹でないパスタを紹介してくれました!

茹でないパスタは、本当に便利ですよね~。
手抜きと呼んではいけません!
ホタテとえびでリッチな感じ☆
新玉と春キャベツで、春の味ですね~♪

これは今度の休日に、作らなきゃ~!!

大きいニダ、パスタ折らなくていいのね!
うらやましい・・・欲しい・・・(笑)

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Commented by manngo at 2015-05-08 07:34 x
チョコちゃん、フィーユちん、うなじん、ありがとうございました。 茹でないペンネ、茹でないパスタはストウブマジックを強烈に感じるお料理ですよね。
このチョコちゃんのパスタはまた豪華で美味しそう過ぎるわ。

さて私事ですが、昨日 無事に娘の第二子が誕生しました。しばらくは一歳七ヶ月のヤンチャ坊主のお世話でバタバタしていますが、皆さんファンクラブの方 よろしくお願いいたします。
Commented by arte_pan at 2015-05-08 16:51
フィーユさん、unaちゃん、ありがとうございます。
GWが終わりましたね〜。私はこれでやっと自分のペースが戻ってくるかなwと思っているところです。
茹でないパスタには、ほんと助けられてます。
手抜きじゃない!愛のこもったストウブ料理ですよね♡

manngoさん、ご出産おめでとうございます(笑)
めっちゃ忙しい日々でしょうけれど、めっちゃ幸せの忙しさですよね。寝顔に癒されながら頑張って下さいね!!

ここのところ、ストウブ写真撮れていないので(す、すみません)また頑張りたいと思いますヾ(`・ω・´)ノ
Commented by a* at 2015-05-09 06:58 x
こんちにわ!
chokoさん、素敵な記事ありがとうございます(*^^*)

ふぃーゆさん、unaさんもありがとうございます♪

こちらで数々のストウブ技を学ばせていただいていますが、この茹でないパスタもその一つ。

にしても、こんなに具沢山、なんて豪華なぁぁぁ。休日にこんなパスタがでてきたら、逆にお出かけなんかしたくなくなっちゃいます!美味しそう。旨味をギュギュっと吸い込んで美味しいにきまってますね!

我が家のGWは大掃除。冬には休みがほとんど取れないので、いつも去年の汚れをズルズル引きずりまして(笑)

manngoさん、おめでとうございます(*^^*)
お忙しくなりますね。かわいくて、幸せで、ほっこりで…でもお世話するとなると体力勝負、頑張ってくださいね。
Commented by ちびしゃけ at 2015-05-09 06:59 x
こんにちは~。
chokoさん、unaさん、フィーユさん、
ありがとうございます♪
ああ、とっても素敵で美味しそう!
写真見てるだけで
幸せ気分になります~(*^-^*)

ストウブの茹でないパスタは
簡単だし、味がよくしみるので
嬉しいことばかりですよね。
私のニダもchokoさんと同じ28cm!
パスタ折らずに入りますよ~(^-^)/
GWは旦那の実家対応で終わってしまったので
普通の休日にぜひ、作ってみようと思います♪

そしてmanngoさん、娘さんのご出産
おめでとうございます!
第二子だと、上のお子さんのお相手もあるし
大変ですよね・・(うちもかなり大変でした。。)
でも赤ちゃんの幸せパワーをいっぱいもらって
ますます若くなっちゃってください(^-^)/

私もぼちぼちですが、pinとかFBとか
がんばりたいと思います~。
by manngo-staub | 2015-05-07 00:00 | 今週は誰かな? | Comments(4)