ekko*さんの「たーっぷりレンズ豆の食べるスープ」

皆様、こんにちは~♪

今週のピックアップは、ekko*さんの「たーっぷりレンズ豆の食べるスープ」です。
ekko*さん 少しブログをお休みされていたので、サークル記事にリンクさせて頂きました。
b0239481_2562695.jpg


レンズ豆と玉ねぎ、ベーコンだけのシンプルスープです。
ポイントは何と言ってもストウブお得意の蒸し煮。
玉ねぎに塩をふってニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めてから
フタをして15分くらい蒸し煮にして、そのあとしばらく放置。
b0239481_257396.jpg


あとは細かく切ったベーコンをさっと炒めて、水洗いしたレンズ豆と
水を足して再びフタをして30分位煮てから塩・胡椒で味を調えます。
最後にお醤油を少しだけ足して出来上がりです。

たーっぷりレンズ豆を入れたので、食べるスープだそうです。

ストウブお得意の、コトコト煮で ふっくらそして お豆の美味しさを最大限に
味わえるスープ♡ このスープに、ekko*さん手作りのパンを添えれば、
立派な朝食やランチになりますね♪

担当、hannoahでした☆
[PR]
by manngo-staub | 2014-09-16 00:00 | ピックアップTB | Comments(3)
Commented by junjun at 2014-09-16 12:46 x
皆さん、こんにちは♪
そして、hannoahちゃん、いつもありがとうございますヽ(^ー^)丿
ekko*さんのレンズ豆のスープ、とっても美味しそうです♪
私も、よく作るスープなのですが
なるほど、玉ねぎを炒めてから蒸し煮するのですね!
これはすごい、玉ねぎの甘味と旨味が引き出されて
ベーコンの旨味が加われば
塩胡椒とほんの少しのお醤油だけで、味が決まるのですね!
こっくりと深みのあるスープはレンズ豆の色なのですか?
レンズ豆がこれでもか!と入ったスープ
その名の通り、食べるスープですね、私も食べたいです^^

久しぶりにPINをお願いします♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kjunjun1223/11981461.html
長芋とひじきの和風ドリア&白菜のポタージュ

もう、簡単過ぎてお恥ずかしいのですが、勇気をもって(笑)
野菜の部屋でよろしいでしょうか?
Commented by Room230 at 2014-09-16 21:36
こんにちは、
のっちん、ピックアップありがとー
ekko*さんのレンズ豆のスープ、今からの季節に
胃袋も心も温めてくれそうですよね、
これだけで朝ご飯にしてもいいよね〜
必要なパワーが凝縮して入ってそうです!

>鍋焼き餃子/南瓜としめじの炊き込みごはん
その他料理に入るのかな?
http://Room230.exblog.jp/22387433/

ちびしゃけちゃん、しろくまセンセ、ピンよろしく願いします!!
Commented by shirokumapan at 2014-09-17 22:28
hannoahちゃん
ピックアップありがとう~!
今度の息子のスープはレンズ豆に挑戦してみようかな?

これならストックしておいて 材料があまりないときでも
作れてこのレシピは大助かりです!!
スープのレシピ 嬉しいな~
そうそう、スープはたくさん作って 翌朝もいいですしね。
これからの季節 ストウブ使っていろいろ作りたいです!


staub鍋が大好きな仲間達で結成したサークルです☆ ピンタレストに、私達のレシピを集めているので、是非ご覧下さい♪


by manngo-staub

プロフィールを見る
画像一覧

SNS

b0239481_21080609.png



Facebookページ
b0239481_4144738.jpg

最新の記事

chokoさんの「ハフハフ肉..
at 2017-11-09 00:00
今週のピンタレストup!(1..
at 2017-11-05 12:00
manngoさんの「無花果の..
at 2017-10-26 00:00
今週のピンタレストup!(9..
at 2017-10-22 12:00
pinokoさんの「かぼちゃ..
at 2017-10-12 00:00

フォロー中のブログ

KICHI,KITCHEN 2
おいしい暮らし
カフェしろくま
暮らしと育児 2
あるてぱん。
うりぼうの粉
My Happy Time
Wagon Cafe
Everyday Mea...
Cache-Cache+
*Soloist Table*
plat du jour*

外部リンク

カテゴリ

全体
はじめに
お知らせ
2012年1月
2012年2月
今週は誰かな?
肉料理
魚介料理
野菜料理
パン
スイーツ
ごはん
朝食
昼食
お弁当
おもてなし
その他料理
リンク用
ピックアップTB
ピンタレスト
メンバー表
未分類

最新のコメント

ピン担当者様へ 長崎ひ..
by Room230 at 16:51
担当のみなさん おつかれ..
by pinoko at 14:55
chokoさん、お当番記..
by ちびしゃけ at 06:40
chokoちゃん、うりち..
by Room230 at 01:57
うりちゃん、フィーユさん..
by arte_pan at 08:51
無花果のコンポート たく..
by oosorapinoko at 14:21
こんにちは、フィーユデス..
by Room230 at 16:03
ちびしゃけさん、pin作..
by winwinfoods at 21:52
またまた素敵にしていただ..
by oosorapinoko at 14:50
こんにちは、フィーユです..
by Room230 at 15:26

最新のトラックバック

venuscozy.com
from venuscozy.com
venushack.com
from venushack.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
auto title l..
from auto title loa..
里芋と豚の煮物
from KICHI,KITCHEN 2
角煮の肉じゃが
from KICHI,KITCHEN 2
魚介と新じゃがのバター醤油
from KICHI,KITCHEN 2
ニダで焼き鳥、博多のお約束
from KICHI,KITCHEN 2

以前の記事

2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月

検索

ファン

ブログジャンル

料理・レシピ

画像一覧