こんばんは~
朝晩はまだ涼しいけど、お昼間はめっきり暑くなってきましたね。
この頃雨も多いしで、日傘と雨傘兼用なのが欲しいと思いながら数年が経ってます ^^;
今年こそは買おうかなぁ~。。。
さて今週のTBはのっちんの「
ベーグル&スモークサーモンStrata」ですよ ^^
パンプディングのようなキッシュのような、とにかく美味しそうです。
のっちんお手製の塩麹ベーグルにスモークサーモンと玉ねぎ。
卵液にはサワークリームも入ってるので、普通のよりあっさりしてそうな気がします。
一晩寝かせてから焼くのでベーグルにもしっかり卵液が染みて
ホント美味しそうですね~~
ekko*