小鉄ちゃんの「豚の醤油麹漬け焼き」

こんばんは~
早いもので10月半ばです。
涼しくなってたと思ってたのに、真夏が戻ったかのようなekko地方でしたが
この頃やっと秋らしくなってきました。

今回は小鉄ちゃんの「豚の醤油麹漬け焼き」です。
b0239481_1591557.jpg

小鉄ちゃんちの食卓はいつも小鉄ちゃんとお母様のお作りになったおかずが
テーブルいっぱいに乗ってて、とっても美味しそうです。

b0239481_15125436.jpg

ちびしゃけちゃんの蒸し焼きを参考にしたらしく、
下に敷いた玉ねぎに熱が入るとすごく甘くなるし、
やっぱり蒸し煮ってストウブの本領発揮って感じがします。
醤油麹だとお味もしっかりついて、
すごーく美味しそうです。

b0239481_15145565.jpg

添えのおかずのセルフ生春巻き風。
小鉄ちゃん家族は全員パクチーが苦手だったようです(笑)


ekko*
[PR]
by manngo-staub | 2013-10-15 00:00 | ピックアップTB | Comments(4)
Commented by kei at 2013-10-15 12:16 x
こんにちわ!
ekkoさん、ピックアップありがとうございます。
醤油麹と甘い玉葱でお肉がぐんと柔らかく美味しくなりますね~♪小鉄さんのようにシートをしいて焼くとぐんと洗い物も楽になっていいですね。
セルフの生春巻き、なるほど~!好きな具を自分で包むのはいいかも!!

FBのWLSがいよいよオープンしましたね。
ちびしゃけさん、お忙しい中本当にいろいろとありがとうございました!そしてフィーユさんのセンス光るトップページもまた素敵です。
私も少しでもお手伝いできればと思っていますので、皆さん「この記事載せたい!」というときは遠慮なくご連絡ください(^^)

台風が近づいていますね。
どうか被害が出ませんように。
皆さまお気を付けください。
Commented by kei at 2013-10-15 12:18 x
大学芋を作りました。
2013運動会お重弁当 http://ameblo.jp/kkhbn/entry-11634889771.html
お野菜の部屋に入れましたのでちびしゃけさん、しろくまさん、どうぞ宜しくお願いします♪
Commented by ちびしゃけ at 2013-10-16 05:16 x
おはようございます~。
いつも火曜日ピックアップ楽しみに見ているのに
コメントしそびれてしまい・・・
ekko*ちゃん、忙しいところ本当にどうもありがとうー!!
このピックアップで夕飯を決めることも多いです(*^-^*)

今回のお料理も、ピックアップしてもらえてよかった!
この方法で焼くと、普通に炒めるより断然美味しくて
柔らかく仕上がりますね~。
しかも後片付けも簡単なのが嬉しい!
さっそく夕飯のメニューに決定です♪
Commented by Room230 at 2013-10-16 17:18
ekkoちゃん、ピックアップ記事、ありがとー!!

こてっちゃんちの温かご飯たち、なんともじんわりと気持も癒されますよね〜。
>やっぱり蒸し煮ってストウブの本領発揮って感じがします。
ですよね!!
醤油麹の味わい、凄く好きだから、生のお肉のストウブ画像でも生唾ものです!
>小鉄ちゃん家族は全員パクチーが苦手
パクチー、無いとちょっと寂しいけど、あり過ぎだと私もダメかも?


staub鍋が大好きな仲間達で結成したサークルです☆ ピンタレストに、私達のレシピを集めているので、是非ご覧下さい♪


by manngo-staub

プロフィールを見る
画像一覧

SNS

b0239481_21080609.png



Facebookページ
b0239481_4144738.jpg

最新の記事

今週のピンタレストup!(9..
at 2017-10-22 12:00
pinokoさんの「かぼちゃ..
at 2017-10-12 00:00
今週のピンタレストup!(9..
at 2017-10-01 12:00
しろくまさんの「ピッツァフリ..
at 2017-09-28 00:00
ことゆりさんの「ストウブで作..
at 2017-09-14 00:00

フォロー中のブログ

KICHI,KITCHEN 2
おいしい暮らし
カフェしろくま
暮らしと育児 2
あるてぱん。
うりぼうの粉
My Happy Time
Wagon Cafe
Everyday Mea...
Cache-Cache+
*Soloist Table*
plat du jour*

外部リンク

カテゴリ

全体
はじめに
お知らせ
2012年1月
2012年2月
今週は誰かな?
肉料理
魚介料理
野菜料理
パン
スイーツ
ごはん
朝食
昼食
お弁当
おもてなし
その他料理
リンク用
ピックアップTB
ピンタレスト
メンバー表
未分類

最新のコメント

またまた素敵にしていただ..
by oosorapinoko at 14:50
こんにちは、フィーユです..
by Room230 at 15:26
しろくま先生、お当番記事..
by ちびしゃけ at 12:21
こんばんは。 chok..
by shirokumapan at 21:02
こんにちは! しろくま..
by winwinfoods at 14:19
うりぼうさん フィーユさ..
by oosorapinoko at 13:53
ことちゃん、うりちゃんあ..
by Room230 at 15:34
スタッフのみなさんいつも..
by oosorapinoko at 13:24
こんにちは、 ちびしゃ..
by Room230 at 19:52
ちびしゃけさん、pin作..
by winwinfoods at 21:58

最新のトラックバック

venuscozy.com
from venuscozy.com
venushack.com
from venushack.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
auto title l..
from auto title loa..
里芋と豚の煮物
from KICHI,KITCHEN 2
角煮の肉じゃが
from KICHI,KITCHEN 2
魚介と新じゃがのバター醤油
from KICHI,KITCHEN 2
ニダで焼き鳥、博多のお約束
from KICHI,KITCHEN 2

以前の記事

2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月

検索

ファン

ブログジャンル

料理・レシピ

画像一覧