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WE LOVE STAUB

みなさん、こんにちは!
ピンタレスト管理メンバーから、
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<今週のピンタレストup!(4/29(土)~5/12(金))>
**肉料理**
**魚料理**
**野菜料理**

 (フィーユさん)
**スープ**
**パン**
**ごはん**
**朝食**
**昼食**
**お弁当**
**おもてなし**
**スイーツ**
**その他料理**

** ピンタレスト管理メンバーからひとこと **

こんにちは!
来ましたねー「母の日」。
小学生のころは、学校で「かたたたき券」なるものを作成して、
母の日に渡していた記憶があります。
今回の母の日のカーネーションは、色のバリエーションがある(紫とか)ものを贈りました。

そして、来月の父の日は忘れられがちになりますが、
みなさん、とーさんには何をプレゼントしているのかしら~♪

今回は、フィーユさんの呉豆腐!
南瓜と豆乳をピューレ状にするのですね~(o^^o)
ここで、味付けも七変化させらるコトも可能だから、何度でも食べたくなる一品になりそうですね。
ミニミニストウブで作れば、冷蔵庫で一時保管もできるし~♪
ミニサイズが欲しいなぁ(*゚v゚*)



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# by manngo-staub | 2017-05-14 12:00 | ピンタレスト | Comments(1)


今回はお当番を担当させていただきます、unaです。


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皆さまGWはいかがお過ごしでしたか?
わたしは3日間お休みをいただき、恒例の家族キャンプしてきました!


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いつもカレーでは飽きるので(汗)
今回は、ミートソースパスタとキムチ鍋を、ニダベイユで♪
もちろんラウンドも「おしゃキャン」の必須アイテムなので、
せっせと家から鍋運びました・・・ふふふ。


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ワンコのために始めたキャンプ も、3年目。
来年は高校生の長男が、次は来てくれるか、ビミョーなところですが(笑)
ストウブと共に過ごすキャンプ、これからも続けていけたらいいなぁ。



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una


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今年のGWは、9連休なんて方もいらっしゃったみたいですね。
関東はお天気も良くて、後半は25℃超えの夏日。
うちの男衆は日焼けして、GW前とは違う色になってしまいました。

unaちゃんちは男子が多いので、キャンプでの食材もきっとすごい量ですよね〜。
豪快に作らなきゃいけないけれど、ストウブでおしゃれキャンプ♪
きっとお子さん達の心の中にずーっと素敵な思い出として残るんでしょうね。

GWはすっかり室内で、食堂のおばちゃんと化していたchokoでした(笑)


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# by manngo-staub | 2017-05-11 00:00 | 今週は誰かな? | Comments(0)

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ピンタレスト管理メンバーから、
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**その他料理**

** ピンタレスト管理メンバーからひとこと **
ゴールデンウィーク入りましたねー!
9連休の方も多いのではないかと思います。
(うちは家族全員、通常営業ですが・・)

さて今回もpinokoさんがたくさん素敵なpinを投稿してくださいました♪
うーん、どれもめちゃくちゃ美味しそう~!
甘いものに目がない私は、どうしてもスイーツが
特に気になって仕方ないです・・
18cmラウンドを最近買ってからは、もっぱら私も
ストウブでスイーツ作りをすることが多くなりました♪
ゴールデンウィーク中も、ピンタレストを参考に
いろいろ作りたいと思います(^-^)/

ちびしゃけ



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# by manngo-staub | 2017-04-30 12:00 | ピンタレスト | Comments(1)

chokoちゃんの♪よだれ鶏

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皆さま、こんにちは。



今回はお当番を担当させていただきますchokoです。



気温もグーっと上がってきて、

暑い中の部活でクタクタになって帰ってくる子供達。

もう疲れ切っていて、食欲すら落ちてしまうような日でも

食べやすいメニューを考えるようになりました。



よだれ鶏。

その名の通り、よだれが出ちゃうぐらいおいしい!っていう意味らしいですが(笑)

茹でた鶏肉に、スパイスの効いたネギたっぷりのピリ辛のタレをかけて食べる中華料理です。

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鶏胸肉に砂糖と塩をすりこんで15分ほど寝かせて、

ストウブにネギの青い部分と生姜を1片入れたお湯を沸かし、

その中にお肉をそーっと入れ、2分ごく弱火。

あとは火を止めて、蓋を閉めたまま冷めるまで放置です。



これで、鶏胸肉とは思えないぐらいしっとり柔らかになり、

食べ盛りの子供達も文句なし!

油少なめを好むようになった父ちゃん、母ちゃんも文句なし!

お財布も文句なし!!(笑)



切り分けたら、にんにく、豆板醤、ラー油等でパンチの効いたタレをたっぷりかけて♪

本当は香菜もたっぷりのようですが、ここは割愛。



ストウブに残った茹で汁は、とてもおいしくてもったいないので、

スープに変身させました。



それと、これから大活躍の冷たいストウブラタトゥユを添えて。



この日は喋りもせず、モリモリ食べていました。

子供達が無言で食べるのは、おいしい証拠。

決して反抗期ではありませんw


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choko

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反抗期息子と毎日スマホのことでバトルしてる、管理メンバーunaです(汗)
今週はchokoちゃんが、いま話題急騰中の「よだれ鶏」を、
ストウブを使って作ってくれました~☆

あ~ほんとによだれが出そう!
画像見てるだけでご飯一杯食べれちゃいそうです(笑)
ストウブの保温効果で鶏むね肉がしっとり、柔らかくなるんですね。
一緒に添えたラタトゥイユも、ストウブのお得意料理ですね!
さっそくわたしも作ってみようと思います♡

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# by manngo-staub | 2017-04-27 00:00 | 今週は誰かな? | Comments(2)

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20センチのラウンドを使って、島ザラメでガトーショコラをやきました☆

奄美大島の太陽をたくさん浴びたタンカンでコンフィを作って、のせましたよ♬

赤ちゃんと同じ一年近くかけてゆっくり、農家さんが子育てと同じように、大切に育ててくれたタンカンです!

台風にも負けず。。。

オレンジと少しビターなチョコで大人の

ガトーショコラの完成!




今は、クジラが子育てをしに奄美大島にやってきています!

先日旦那さんの船でクジラにあってきました!

そのときの一緒にいったお友達がドローンを飛ばしてくれ編集してくれた映像をよかったらみてください!

https://youtu.be/PJNW-nS1DIo

今回のお当番は、奄美大島からkibi-sugarでした!

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管理メンバーunaです♪
今週はみのりちゃんが、タンカンのコンフィを乗せたガトーショコラを焼いてくれました☆
最近はやりのオランジェショコラ風!いいですね!

奄美大島も、すっかり春ですね~。
生まれも育ちも、嫁に行った先も海なし県、まさに海と縁のないわたし(笑)
「く、クジラ?!」「子育て?!」
すべてが雲の上の出来事のようです・・・(汗)

いいなぁ~。
奄美大島に行きたい!!

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