「エキサイト公式プラチナブロガー」スタート!

暑中お見舞い申し上げます。   

2016年 08月 01日

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今年も暑い夏がやってきましたね〜、夏休み期間中のお母さんたちは通常よりさらに
忙しい時期ですし、盆中の帰省やバカンスなどであっという間に過ぎてしまいますね。
今年はWLS初めての1ヶ月間のblog投稿の「夏休み」をプランすることになりました。
期間中もFBやピンの受付は今まで通りですので、よろしかったら夏の思い出の1品
ぜひ、ピンにTBくださいね♪
今回の画像はWLS初めての夏を担当してくださった皆様のメニューです。
さて、見ただけで、誰のお料理かわかるかな〜?
4年も前だと、もしかして作った本人も忘れてる?(笑)
暑さの厳しい今年の夏、体調にも用心しながら充実した夏をお過ごし下さいませ…

次回は9月1日、ピンタレストの報告記事よりスタートさせていただきます。

                  2016年 夏 WLS 管理メンバーより



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# by manngo-staub | 2016-08-01 00:00 | お知らせ | Trackback | Comments(5)

ちびしゃけちゃんの「ザ☆エビカツ」   

2016年 07月 28日


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こんにちは!
今週の記事当番、ちびしゃけです。

男3人のガッツリ系大好きな我が家は、
本当に揚げ物をすることが多いのですが
最近、ちょっとはまっているのが
このエビカツ。

うちで作るエビカツは、具は純粋にエビだけで
味付けは塩だけの、本当にシンプルなもの。
いろいろ試しましたが、エビの美味しさを
楽しむには、これがいちばん美味しいと思います♪


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エビ(殻つきのでも、むきえびでも)を
半分は食感を残すためにざく切り、
もう半分はつなぎのためミンチにして
それに塩と片栗粉だけ加えて混ぜ合わせます。

それを手でまとめたら、衣をつけて
揚げるだけ。
まとまりにくいかなーと初めは思ってたのですが
意外とそうでもなく、思ったよりうまくまとまりますよ。

ストウブで揚げると、油はねがまったく気にならないし
底を覆うくらいの油できちんと揚がるので
本当に便利ですねー。

揚げたてサクサクを、
自家製タルタルソースでいただきます。


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エビカツサンドもおすすめ!
今回は、市販のですがイングリッシュマフィンに
はさんでみました。
エビのプリップリがたまりません~☆


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プリップリのエビた〜っぷりのまさに「ザ☆エビカツ」!!!

こんなにエビの入っているエビカツは、手作りじゃないと食べられませんよね!
ちびしゃけちゃんちの男子が喜んで頬張り、
横でかわいいちびしゃけちゃんがにっこり微笑んでる幸せな光景が目に浮かびまーす(*´艸`*)

かじったら、鮮やかな赤いエビ色のエビカツサンドもたまりませんね。

美味しそうなものを見ただけで、長〜い夏休みも乗り切れそうな気がするchokoでした(笑)


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# by manngo-staub | 2016-07-28 00:00 | 今週は誰かな? | Trackback | Comments(3)

今週のピンタレストup!(7/9(土)~7/22(金))   

2016年 07月 24日

みなさん、こんにちは!
ピンタレスト管理メンバーから、
直近1週間でWLSピンタレストページに
pinさせていただいた
メンバーさんの投稿のご報告です。

最新のWE LOVE STAUBピンタレストページはこちらからどうぞ!
 ↓ ↓ ↓
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<今週のピンタレストup!(7/9(土)~7/22(金))>
**肉料理**
牛スネ肉の赤ワイン煮込み (keiさん)
**魚料理**
**野菜料理**
**スープ**
**パン**
**ごはん**
**朝食**
**昼食**
**お弁当**
**おもてなし**
**スイーツ**
**その他料理**

** ピンタレスト管理メンバーからひとこと **

今回ピンの数は少ないのですが・・・
お当番記事のピンもあるのと 夏休みのランチに困っているみなさまに
ピンタレストにランチのボードを再度ご紹介です。

カレーに焼きそば 茹でないパスタ!
どれも 子供達が喜ぶこと間違いなしです!
ポップオーバーも 久しぶりに作りたいなぁ。

ぜひ 見に行ってみてくださいね。
そして ぜひ作ったら写真を撮って記事にしてくださいね〜
お昼ご飯を食べさせて 塾に送り出すことになっている我が家でも 
いろいろ挑戦しようと思っている しろくまでした。

WE LOVE STAUB ピンタレストページ
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※もし、自分の投稿がpinされてないよ~とか間違いなどありましたら、ご連絡くださいね♪


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# by manngo-staub | 2016-07-24 12:00 | ピンタレスト | Trackback | Comments(2)

フィーユさんの♪わがままなピペラード   

2016年 07月 21日

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こんにちは、今週の当番、KICHI,KITCHENのフィーユです。




強烈に暑い日の火の側の作業は特に辛い…

体に支障が無いならば「夏は外でラーメン食べてこい!」と言いたいほどです(笑)




今回の当番料理は、我が家の「わがままなピペラード」

日本語で簡単に言うと「トマトの卵とじ」かな?

ピペラードはフランス・バスク地方の郷土料理でトマト、ニンニク、玉ねぎをオリーブ

オイルで炒め、唐辛子を加えて煮たのち、卵でとじた家庭料理。

単体で食べたりジャガイモのソテーにソースのようにかけて食べたり、パンと合わせたり。

だから、家庭によっては生ハムが入り、オムレツ状に仕上げる場合もあるとか…

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今回の我が家のピペラードは、トマトをベースに茄子、生ハム、玉葱、ニンニク、唐辛子を

ストウブで炒めてから、蓋をして水分が出るまで弱火にかけて放置した中に、ブイヨン顆粒

を加えて味を整え、アボカドを加えてから、溶き卵を流し込んだもの。

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家庭の数だけ、いろんなピペラード。

その日の気分で、わがままに(笑)

トマトの酸味が苦手な家族がいる場合は、卵は多めで…チーズをたっぷりがオススメ。

日本の家庭で食べるピペラードだから、もちろんご飯にかけて…夏野菜を存分にいただきます。

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山でiphoneを「絶対取れない所」に落とした、管理メンバーunaです(泣)
いちおー、何とか復活出来そうで、ホッとしています。
皆さま、古いiphoneは取っておいたほうがいいですよ・・・(笑)

と、余計な話はこれまでにして。
今週はフィーユさんが、「ピペラード」という料理を紹介してくれました☆

わたし無知なので、ピペラードという料理を知らなかったのですが・・・
フィーユ家流のピペラード、いいですね!!
お野菜たっぷり!日本人らしくご飯にかけてる!
わがままに、我が家流にアレンジしていいんですね♪

今日から夏休みのお昼ご飯の支度に頭を悩ませているので、これは作ってみよう!
長い夏休み、ママの皆さん頑張りましょ~(汗)

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# by manngo-staub | 2016-07-21 00:00 | 今週は誰かな? | Trackback | Comments(4)

マンカフェちゃんの♪グリルパンでステーキとチミチャリソース   

2016年 07月 19日

こんにちは!

いよいよ今週から子どもたちは夏休み。
なんだか毎日あたふたと過ごしているので、
まだまだ~なんて思っていたので
スケジュール表を改めて見て焦ってしまいました(笑)

さてさて、今週のピックアップは、「マンカフェちゃんの♪グリルパンでステーキとチミチャリソース」です。

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最近やっぱり暑さに負けてしまっている私ですが
こんなステーキなら元気出ちゃいます!

なんといっても、お肉の上にかかった
フレッシュなハーブが美味しそうですよね~♪

ソースの名前はこちらの記事で初めて知ったのですが
チミチャリソースといって、アルゼンチンのソースだそう。
パセリ・オレガノ・にんにく・鷹の爪、それからお酢も入って
ガッツリお肉でもさっぱりといただける、嬉しいソースなんです。

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夏のメニューに悩んでいる方、
夏の暑さに負けてしまっている方、
ぜひぜひこちらのメニュー、おすすめです!
・・というわけで、私もさっそく
試してみまーす♪

ちびしゃけ




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# by manngo-staub | 2016-07-19 00:00 | ピックアップTB | Trackback | Comments(1)